अगर आप घर में गार्डनिंग करते हैं या किचन गार्डन का शौक रखते हैं, तो आपके लिए एक अच्छी खबर है। रोजाना रसोई से निकलने वाले फल और सब्जियों के छिलके अब कूड़ेदान में फेंकने की जरूरत नहीं है। इन्हीं छिलकों की मदद से आप घर पर आसानी से पौष्टिक जैविक खाद तैयार कर सकते हैं। यह खाद पौधों की बेहतर बढ़वार के साथ मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में भी मदद करती है और इसके लिए ज्यादा खर्च भी नहीं करना पड़ता।
रसोई का कचरा बन सकता है पौधों का पोषण
फल और सब्जियों के छिलकों में कई प्राकृतिक पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इन्हें सही तरीके से सड़ाकर तैयार की गई जैविक खाद गमलों, किचन गार्डन और छोटे बगीचों के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इससे पौधों की जड़ें मजबूत होती हैं और उनकी बढ़वार भी बेहतर होती है।
खाद बनाने के लिए किन चीजों की होगी जरूरत?
घर पर जैविक खाद तैयार करने के लिए फल और सब्जियों के छिलके, मिट्टी का घड़ा या प्लास्टिक का डिब्बा, सूखी पत्तियां, थोड़ी मिट्टी, गोबर और चाहें तो ऑर्गेनिक डी-कंपोजर का इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे खाद जल्दी तैयार होने में मदद मिलती है।
इस आसान तरीके से तैयार करें जैविक खाद
सबसे पहले सभी छिलकों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे जल्दी गल सकें। इसके बाद घड़े के नीचे सूखी पत्तियों या गत्ते की परत बिछाएं। अब कटे हुए छिलके डालें और उनमें गोबर व ऑर्गेनिक डी-कंपोजर अच्छी तरह मिला दें। ऊपर से थोड़ी मिट्टी डालकर हल्का पानी छिड़कें, जिससे नमी बनी रहे।
4 से 6 हफ्तों में तैयार हो जाएगी खाद
घड़े को किसी छायादार स्थान पर रखें और उसे ढक्कन या जालीदार कपड़े से ढक दें ताकि हवा का आवागमन बना रहे। समय-समय पर हल्का पानी छिड़कते रहें। लगभग 4 से 6 सप्ताह बाद यह मिश्रण गहरे भूरे या काले रंग की जैविक खाद में बदल जाएगा, जिसे सीधे गमलों और किचन गार्डन में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जैविक खाद से मिलेंगे कई फायदे
घर पर तैयार की गई जैविक खाद पौधों की अच्छी वृद्धि में मदद करती है, मिट्टी की गुणवत्ता सुधारती है और रासायनिक खाद पर निर्भरता भी कम करती है। साथ ही इससे रसोई का जैविक कचरा भी उपयोग में आ जाता है, जिससे पर्यावरण को भी फायदा मिलता है।
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